Tess (Ella Purnell, de O Lar das Crianças Peculiares e Ordeal by Innocence) é uma garota do interior que abandona a sua cidade-natal aos 22 anos para tentar a vida em Nova York. De portas abertas para um novo mundo, ela é apresentada a drogas, álcool, luxúria e romances, enquanto tenta equilibrar a própria vida como garçonete e o caos no qual se meteu.
Esta é a história de Sweetbitter, série produzida por Brad Pitt. O drama é adaptado do livro homônimo de Stephanie Danler, uma história semi-autobiográfica (Tintos e Tantos).
