Vanished acompanha Alice Monroe (Kaley Cuoco, de The Big Bang Theory e The Flight Attendant), uma arqueóloga americana, cuja viagem romântica pela França se transforma em um pesadelo quando seu namorado, Tom Parker (Sam Claflin, de Peaky Blinders e Daisy Jones & The Six), desaparece misteriosamente. Desesperada para encontrá-lo, Alice mergulha em uma investigação que revela segredos sombrios sobre o passado de Tom, incluindo mentiras e conexões com uma conspiração internacional de tráfico humano.