Coyote, criada por Michelle MacLaren (diretora e produtora de sucessos como Game of Thrones, Breaking Bad, Westworld, The Walking Dead) e escrita por David Graziano (American Gods), aborda o tema acerca da imigração, tendo como cenário a fronteira entre os Estados Unidos e o México, foco dos principais embates políticos da atualidade. Depois de 32 anos como agente da fronteira, Ben Clemens (Michael Chiklis, de Vegas, American Horror Story e Gotham), é forçado a trabalhar para as pessoas que passou toda a carreira tentando manter fora da América. Exposto a outro ponto de vista, Ben começa a questionar suas concepções simplistas do mundo e passa a desafiar sua ideologia e lealdade.