Baseada na obra de Min Ji Lee, Pachinko acompanha a história de um amor proibido que envolve quatro gerações de uma família de imigrantes coreanos que atravessou continentes, partindo da Coreia, passando pelo Japão e chegando até os Estados Unidos. Nascida na cidade de Busan, a jovem Sunja (Youn Yuh-jung) vê sua vida mudar completamente ao sair de seu país de origem para tentar uma vida mais confortável no Japão. Ela luta diariamente para construir um legado sólido para sua família e deixar o melhor possível para seus filhos. Mas para conquistar seus sonhos, ela terá de encarar um ambiente hostil a sua cultura e enfrentar o racismo e a xenofobia nesse novo lugar. Seus dois filhos, Noa e Mozasu, passam grandes dificuldades durante a infância, especialmente com a ausência do pai, mas com muita perseverança e o direcionamento de Sunja, a família consegue vencer os obstáculos e criar um futuro melhor.