Escrita e dirigida por Gideon Raff (de Homeland), O Espião apresenta uma trama de espionagem nos anos 60, inspirada na história real do agente israelense Eli Cohen. Na trama, Eli (Sacha Baron Cohen, de Borat) leva uma vida tranquila como contador e pai de família em Tel Aviv, mas sua vida muda completamente quando o Serviço Secreto Israelense o convida para uma missão de espionagem dentro da alta sociedade, na Síria. Após passar por um treinamento, Eli transforma-se no magnata da indústria têxtil, Kamel Amin Thaabeth. Enviado para a capital Damasco, ele precisa se afastar da sua esposa Nadia (Hadar Ratzon Rotem) e de suas duas filhas pequenas. Assim, Eli vai até as últimas consequências e seus esforços ajudam a moldar o atual Oriente Médio.