Baseada no livro homônimo de María Dueñas, La Templanza acompanha uma dramática história de amor que se passa na década de 80, tendo como pano de fundo diferentes lugares – entre eles, México, Cuba, Inglaterra e Espanha. Mauro Larrea (Rafael Novoa) é um mexicano-espanhol que fez fortuna com seu trabalho nas minas de prata. Entretanto, a crise e as dívidas quase o levam à falência, de modo que ele precisa usar seus últimos recursos para ter a chance de se recuperar. Agora morando em Havana, o viúvo de 47 anos consegue mudar sua sorte ao ganhar, por meio de uma aposta, um império de vinícolas em Jerez, na Andaluzia. Lá, ele conhece a refinada Soledad Montalvo (Leonor Watling), uma mulher casada, mãe de quatro filhas e herdeira original do patrimônio que Mauro ganhou.