Interior Chinatown acompanha a história de Willis Wu (Jimmy O. Yang, de Silicon Valley e Space Force), um ator que trabalha como personagem secundário em uma série policial chamada Black & White. Tendo apenas esse pequeno papel, Willis intercala seu trabalho na tela com o de garçom, sonhando com um mundo além de Chinatown. Quando de repente se torna testemunha de um crime, Willis começa a desvendar uma rede criminosa em Chinatown, a história enterrada de sua família e descobre o que significa estar sob os holofotes.
No elenco estão: Ronny Chieng (Doogie Kamealoha, M.D.), Chloe Bennet (Marvel’s Agents of S.H.I.E.L.D.), Sullivan Jones (Harlem, The Gilded Age), Lisa Gilroy (Glamorous), Archie Kao (CSI), Tzi Ma (Kung Fu), Annie Chang (Shades of Blue, Peacemaker), entre outros.