Nada é o que Parece: O Caso Cassez-Vallarta examina o caso da francesa Florence Cassez e de Israel Vallarta, suposto líder de uma rede de sequestros, ambos protagonistas de uma das prisões mais notáveis e controversas da história mexicana. Por meio de entrevistas e uma análise minuciosa de arquivos públicos, o documentário detalha as irregularidades desse processo e coloca em destaque aqueles que participaram do que se tornou uma crise diplomática entre México e França.